Bolo de Laranja

Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar
1 xícara de suco de laranja
2 xícaras de farinha
1 colher de fermento em pó
1 colher (sopa) de amido de milho (opicional)

Cobertura:
1 lata de leite condensado
1  vidro de leite de coco
Coco ralado

Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador, por último colocar o fermento. Misturar os ingredientes da cobertura e jogar por cima.

Sirva gelado e bom apetite!

Boas Festas!

Yoga contra depressão e ansiedade

Iogaterapia para corpo e mente 
A ciência comprova: a ioga é uma aliada no tratamento da ansiedade e da depressão.

por Anderson Moço
design Giovanni Tinti
fotos Edu Svézia

A descoberta é de um dos maiores e mais importantes centros de pesquisa do mundo, a Universidade de Boston, nos Estados Unidos. E confirma de forma cabal o efeito ansiolítico da ioga. É que as posturas dessa prática, que une alongamento e meditação, agem diretamente no sistema nervoso central, trazendo calma e relaxamento. Por isso, sugere o estudo, merece figurar entre os mais eficientes métodos alternativos contra a depressão e os distúrbios de ansiedade.


Os adeptos da ioga conhecem e propalam esses benefícios aos quatro ventos. Só que pela primeira vez os cientistas relacionaram a prática ao aumento no cérebro dos níveis do ácido gama-aminobutírico, ou GABA, na sigla em inglês, um neurotransmissor que diminui os estímulos nervosos e relaxa as células ali na massa cinzenta. Pessoas com depressão apresentam uma drástica redução na quantidade de GABA, disse àSAÚDE! Chris Streeter, chefe do trabalho americano.


Os pesquisadores compararam pacientes que fizeram as posturas durante uma hora com gente que passou o mesmo período lendo um livro. Logo depois, com a ajuda de exames de ressonância magnética, analisaram o teor de GABA no cérebro dos praticantes. Houve um aumento de 27% depois da sessão, enquanto que nenhuma alteração foi encontrada nos indivíduos do grupo de leitura. "Esse trabalho prova que a prática ajuda a regular os níveis da substância, assim como as drogas, mas sem efeitos colaterais", ressalta Streeter, que é professor de neurologia e psiquiatria.


Um trabalho feito no Brasil pela psicóloga Juliene Azevedo Oliveira na Universidade Católica de Brasíliamostra que os resultados são ainda melhores quando se alia o método a sessões de psicoterapia. Durante seis meses a especialista analisou 32 mulheres que foram divididas em três turmas. Na primeira as voluntárias só fizeram ioga. Na segunda, psicoterapia e, na terceira, ambas.

Promoção do mês de Outubro!

Em véspera de férias, lançamos uma promoção pra você:

Traga um amigo e ganhe um BRINDE!

Para cada amigo que você trouxer e se matricular nas aulas de Yoga ou Yogilates você ganha um BRINDE nosso.

Você pode escolher entre uma massagem ou uma hidratação facial

 

Amigo que é amigo não convida, leva junto!

Começa amanhã: Workshop Astrologia & Hatha Yoga

WORKSHOP ASTROLOGIA & HATHA YOGA

com Max e Vera  

 Data da primeira reunião: 24/09/2011 (início do equinócio de primavera), sábado.
 Horário: 15h00 

Duração da 1ª reunião: 3 horas, divididas em duas partes.
 - Primeira parte: 1 hora e meia, explicação do trabalho de Lunações e dos princípios básicos de Astrologia.
   Intervalo: 15 minutos.
- Segunda parte: 1 hora e meia, demonstração da aplicação nas Cartas Astrológicas dos participantes e dos exercícios psicomotores energéticos do período. 
   
Duração das próximas reuniões: 2 horas. Os encontros ocorrerão sempre mensalmente, aos sábados,  próximos a lua nova.  

Informações necessárias: data, horário e local de nascimento dos participantes. As cartas individuais serão usadas para sugerir ao participante dinâmicas e propostas de comportamento ao longo do Ciclo de Luas, auxiliando no trabalho de autoconhecimento. 

Valor: R$70,00 por participante a cada encontro de lunação.

Material incluso. 

"Ha quer dizer Sol. Tha quer dizer Lua. Yoga significa União. Hatha Yoga, portanto é a união do Sol com a Lua. O Sol simboliza a Essência, a energia vital. A Lua a existência, a forma.

Uma vez por mês ocorre uma Lua Nova. A Lua Nova é o encontro do Sol com a Lua. Em astrologia este encontro é chamado de Lunação. É o momento certo para buscar uma melhor integração da Essência com a Existência.

Uma vez por mês faremos uma reunião com os participantes, comentando os mapas astrais de cada um e a área da vida pessoal que será mais afetada pela Lunação, além de sugerir posturas físicas (āsana) e respiratórias (pranayama) que ajudarão a melhor integrar a energia solar à estrutura psico- orgânica individual. "

Dicas

Pra quem está

começando em Yoga

1. RETIRE SEU SAPATO ANTES DE ENTRAR NA SALA

2. DESLIGUE SEU CELULAR. FAÇA ISSO SER UM HÁBITO LOGO QUE CHEGAR À ESCOLA DE YOGA.

3. CHEGAR PELO MENOS 10 MINUTOS ANTES DA AULA COMEÇAR.

4. RESPEITE O PROFESSOR

Quando você entra em uma aula de Yoga, compromete-se a respeitar o professor. Você poderá descobrir no meio que não gosta deste professor / estilo / horário, mas deve continuar a seguir as instruções do professor com tranqüilidade.

5. VARIAÇÕES DE ETIQUETA

Tenha em mente o nível da turma que está freqüentando. Se é uma aula avançada e algumas posturas são muito difíceis, é perfeitamente direito fazer uma variação mais básica da postura que está sendo ensinada. Se tiver fazendo uma aula básica, a etiqueta é manter a versão básica da postura para você não confundir os novos alunos.

6. NÃO DEIXE DE RELAXAR!

Seu relaxamento final em savasana (postura do cadáver) é uma parte importante da prática. Se você precisar, avise o professor com antecedência e faça um pequeno savasana antes de ir.

Namastê!

Bolo Nutritivo

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras  (chá) de Farinha de Trigo

2 xícaras  (chá) de Açúcar Demerara

2 xícaras  (chá) de Açúcar Mascavo

150g de Margarina ou Manteiga

1 xícara (chá) de Leite integral

1 colher (sopa) de Canela em pó

1 colher (sopa) de Cravo em pó

1 xícara (chá) de Amêndoas picadas

1 xícara (chá) de  Castanhas do Pará picadas

1 Colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de fazer:

Em uma tigela, com mo auxílio de uma batedeira, bata as gemas com açúcar e margarina. Acrescente farinha, canela e cravo, seguido pelo leite. Bata tudo até ficar cremoso, junte as amêndoas e castanhas. Bata as claras em neve e acrescente à massa, depois misture o fermento delicadamente.

Asse em forma untada e polvilhada com farinha, em forno pré aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.

 

Esta receita foi retirada da Revista Vida e Saúde

Yoga pela Paz Ubatuba 2011

Durante esta semana, além das aulas gratuitas de Yoga, teremos também palestras no Auditório da EM Pres. Tancredo de Almeida Neves na Av. Rio Grande do Sul, 600 - Centro às 19h30:
- Dia 17/08 Alimentação Natural com Alice Brandão
- Dia 18/08 Chakras e Influência no Seu Ser com Dr. Maurílio Brandão

Palestras:
No Auditório da EM Pres. Tancredo de Almeida Neves na Av. Rio Grande do Sul, 600 - Centro às 19h30

17/08 Alimentação Natural com Alice Brandão
18/08 Chakras e Influência no Seu Ser com Dr. Maurílio Brandão

PROGRAMAÇÃO DO FINAL DE SEMANA:
20/08 Sábado na Praça de Eventos na Av. Iperoig
9h00 – Abertura com Dr. Maurílio Brandão
9h15 - OM 21 vezes e Silêncio pela Paz e Leitura do texto do OM
9h30 - Surya Namaskar e Leitura sobre O Surya e seus Benefícios
na sua prática diária com Dina e Alice
10h00 - Aula comunitária de Yogaterapia Hormonal com a professora Alice
11h00 - Aula em dupla com a professora Atma
12h00 - Aula comunitária de Hatha Yoga com a professora Rebeca
13h00 - Aula comunitária de Iyengar Yoga com a professora Dina
14h00 - Aula comunitária de Hatha Yoga com a professora Vera
15h00 - Aula comunitária de Yoga para Criança com a professora Dina
16h00 - Apresentação de Yoga Integral com a professora Atma
16h15 - Apresentação de Yoga Infantil com a professora Alice
16h30 - Apresentação de Yogilates com alunos da professora Alice
16h45 - Apresentação de Ashtanga Yoga com alunos da professora Alice
17h00 - Aula comunitária de Iyengar Yoga com a professora Dina
18h00 - Aula comunitária de Swasthya Yoga com a professora Alice
19h30 - Palestra Yoga e Astrologia com Max Albertini e Vera Romann
20h30 - Encerramento com 21 vezes do Mantra OM e meditação.

21/08 Domingo na Praça de Eventos na Av. Iperoig
9h00 - OM 21 vezes e silêncio pela Paz e Leitura do texto do OM
9h30 - Surya Namaskar e Leitura sobre O Surya e seus Benefícios
na sua pratica diária com Dina e Alice
10h00 - Aula comunitária de Hatha Yoga com a professora Vera
11h00 - Aula comunitária de Power Yoga com a professora Alice
12h00 - Aula comunitária de Yoga Integral com a professora Atma
13h00 - Aula comunitária de Hatha Yoga com a professora Jayo
14h00 - Aula comunitária de Hatha Yoga com a professora Natalia
15h00 - Apresentação de Yogilates alunos da professora Alice
15h15 - Apresentação de Yoga alunos da professora Alice
15h30 - Mantra
15h45 - Apresentação de Yoga alunos da professora Atma
16h00 - Aula comunitária de HathaYoga com a professora Rebeca
17h00 – Aula comunitária de Iyengar Yoga com a professora Dina
18h00 – Sat Sanga com Mantras (todos devem trazer frutas e flores)
19h30 – Encerramento do Evento.

 Apoio:
 

Programação Semana do Yoga pela Paz Ubatuba

- 15/08: Aulas de Yogilates e Ashtanga com Alice, Iyengar Yoga com Dina e Hatha Yoga com Jayo

- 16/08: Aulas de Iyengar Yoga com Dina e Hatha Yoga com Alice

- 17/08: Palestra com Alice Brandão sobre Alimentação Natural às 19h30 no Auditório da EM Pres. Tancredo de Almeida Neves na Av. Rio Grande do Sul, 600 - Centro

- Aulas de Iyengar Yoga e meditação com Dina, Yogilates e Ashtanga Yoga com Alice, Hatha Yoga e Meditação e Movimentos Sagrados com Jayo

- 18/08: Palestra com Dr. Maurílio Brandão sobre os Chakras e Influência no Seu Ser às 19h30 no Auditório da EM Pres. Tancredo de Almeida Neves na Av. Rio Grande do Sul, 600 - Centro

- Aulas de Iyengar Yoga com Dina e Hatha Yoga com Alice

- 19/08: Aulas de Iyengar Yoga com Dina, Hatha Yoga com Jayo, Yogilates, Yogaterapia Hormonal e Estudo e Meditação com Alice

Informações:

- Aulas de Yoga aberta ao público com Alice Brandão na Clínica Veda, Rua Liberdade, 532 – Centro. Telefone: (12) 3833-5344 begin_of_the_skype_highlighting            (12) 3833-5344      end_of_the_skype_highlighting 

- Aulas de Yoga aberta ao público com Dina Franchi na Av. Leovigildo Dias Vieira, 752, sala 04 – Itaguá.  Telefone: (12) 8178-9817 begin_of_the_skype_highlighting            (12) 8178-9817      end_of_the_skype_highlighting

- Aulas de Yoga aberta ao público com Jayo e Natalia no Espaço Baguá, Rua Caixa D’Água, 441 - Praia Vermelha do Centro.  Telefone: (12) 3835-1275 begin_of_the_skype_highlighting            (12) 3835-1275      end_of_the_skype_highlighting / 9132-0772

Semana do Yoga pela Paz

Faça parte desta onda! Confira a programação no site: http://www.yogapelapaz.com.br/agenda/saopaulo.html

Pão de Queijo

Hoje temos a receita do famoso Pão de Queijo da Alice!

Ingredientes:
- 1 kg de polvilho doce
- 1 copo (requeijão) de água
- 1 e 1/2 copos (requeijão) de leite integral
- 9 ovos caipira pequenos
- 1/2 copo (requeijão) de óleo (um pouco mais da metade)
- 1 e 1/2 copos de queijo meia cura ralado
- 1 colher (sopa) de sal

Modo de fazer:
Colocar a água, o sal, o óleo e o leite para ferver. Colocar o polvilho numa bacia e escaldar e deixar esfriar um pouco. Bater os ovos na mão, depois coar. Quando o polvilho escaldado estiver morno, junte os ovos e amasse tudo, colocando também o queijo.


Dica: O ponto da massa é o de enrolar na mão, se a massa ficar um pouco dura, coloque um pouco mais de leite. 

Leve ao forno até dourar e bom apetite!

Tem uma receita para enviar para o blog? Mande no clinicaveda@gmail.com

Receita de Torta

Torta salgada de milho verde

Ingredientes:

4 espigas de milho verde granadas

300g de palmito picado

100g de azeitonas picadas

½ xícara (chá) óleo

1 xícara (chá) de leite de gergelim

2 dentes de alho

1 cebola pequena picada

50g de queijo fresco ou mussarela

Salsa e cebolinha picada

½ talo de alho poro cortado em rodelas

½ colher (sopa) de fermento químico

1 colher (chá) de sal

1 ovo

Modo de fazer:

Corte o milho da espiga e coloque no liquidificador juntamente com o leite de gergelim, o óleo, o ovo, o sal, o queijo e o alho. Bata até formar um creme, acrescente os demais ingredientes e misture com uma colher. Coloque em assadeira untada e polvilhada e leve ao forno até dourar.

Bom apetite!

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