Ingredientes:
- 1 kg de polvilho doce
- 1 copo (requeijão) de água
- 1 e 1/2 copos (requeijão) de leite integral
- 9 ovos caipira pequenos
- 1/2 copo (requeijão) de óleo (um pouco mais da metade)
- 1 e 1/2 copos de queijo meia cura ralado
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de fazer:
Colocar a água, o sal, o óleo e o leite para ferver. Colocar o polvilho numa bacia e escaldar e deixar esfriar um pouco. Bater os ovos na mão, depois coar. Quando o polvilho escaldado estiver morno, junte os ovos e amasse tudo, colocando também o queijo.
Dica: O ponto da massa é o de enrolar na mão, se a massa ficar um pouco dura, coloque um pouco mais de leite.
Leve ao forno até dourar e bom apetite!
Tem uma receita para enviar para o blog? Mande no clinicaveda@gmail.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Namastê!